A Treviso, Trattoria dietro Piazza dei Signori, Treviso, trattoria tipica veneta, cucina trevigiana, specialità
veneta.
Benvenuti
nel sito dedicato alla
Trattoria "Toni del Spin", una delle pochissime
trattorie tipiche rimaste nel centro storico di Treviso.
Situata appena dietro
Piazza dei Signori, in un edificio antico ben restaurato con travi
e muri a vista.
Il locale ha una capienza di circa 80 posti divisi in due sale.
Lo
"Spin" è la lisca del baccalà, perchè da sempre il baccalà
"conso" (in insalata) o "in tecia" con polenta,
è il piatto tipico di questo locale.
Alfredo Sturlese infatti non ha voluto rompere con il passato
mantenendo l'originalità dell'ambiente e della cucina.
Presa
"d'assalto" nella pausa di mezzogiorno da impiegati
di banca e uffici diventa più slow la sera.
